TUOTTEET

 
 

PAKASTEKUIVATUT MARJAT

–

Pakastekuivaus on prosessi, joka säilyttää kaiken sen, mikä tekee marjoistamme erityisiä: maun, värin ja terveelliset ravintoaineet. Pakastekuivattuja marjojamme voi käyttää aivan kuten tuoreitakin – tai vaikkapa maistuvana välipalana. Ne soveltuvat hyvin leipomiseen ja ruoanlaittoon, ja antavat kauniin silauksen mille vain ruoalle makeista marengeista herkullisiin smoothieihin.

 

MARJAJAUHEET

Valikoimastamme löytyy myös pakastekuivattuja sekä ilmakuivattuja marjajauheita, joiden käyttömahdollisuudet ovat monipuoliset kokonaisten marjojen tavoin. Kokeile niitä myös mausteena, tai lisää kauniiden väristen jauheiden avulla hienostuneisuutta annosten ja leivonnaisten viimeistelyyn.

 

MEHUTIIVISTEET

–

Käytämme mehutiivisteidemme makeuttamiseen vain sen verran sokeria, että pohjoisten marjojemme luontainen maku nousee esiin. Mehuperheessämme on neljä 0,5 litran vaihtoehtoa: luomupuolukka, luomumustikka, mustaherukka ja karpalo.

 

TÄYSMEHUT

–

Täysmehumme kylmäpuristetaan, jotta niissä säilyisi täyteläisen ja raikkaan maun lisäksi mahdollisimman paljon ravintoaineita ja vitamiineja. Emme lisää mehuihimme vettä, säilöntäaineita, sokeria tai mitään muutakaan, vaan ne ovat 100%:sesti marjojen omaa mehua. Tuoteperheeseen kuuluu kuusi korkealaatuista mehua: luomumustikka, luomupuolukka, luomutyrni, mustaherukka, karpalo sekä luomugranaattiomena. Mustikka- ja puolukkatäysmehut valmistetaan aina suomalaisista marjoista. Muut marjat ja granaattiomenat ostamme tutuilta yhteistyökumppaneiltamme Keski- ja Itä-Euroopasta. Alkuperämaat saattavat vaihdella satokausittain, riippuen tarjolla olevista laadukkaista raaka-aineista, kesät kun eivät ole samanlaisia ulkomaillakaan. Pastöroimme mehumme, joka takaa niiden säilyvyyden ja turvallisen sekä terveellisen tavan nauttia kesän marjoista.

 

GLÖGIT

–

Glögi tarjoillaan yleensä kuumana, mutta se toimii hienosti myös kylmänä. Valikoimastamme löytyy perinteisesti maustettujen glögien lisäksi myös kokeellisempia makuja, kuten vuosittain muuttuvat Hans Välimäen vuosikertaglögit. Kaada hieman viiniä glögiisi kylmien iltojen lämmikkeeksi – tai heittäydy luovaksi maustamalla glögillä omaa suosikkidrinkkiäsi.

 

PAKASTEMARJAT ja -hedelmät

–

Kaskein tarjoaa laajan valikoiman suomalaisia ja ulkomaisia marjoja ja hedelmiä, jotka hankitaan käyttäen luotettua poimijoiden ja viljelijöiden verkostoamme. Marjat pakastetaan tuoreina heti poimimisen jälkeen ja puhdistetaan hyödyntäen uusinta teknologiaa. Tämänhetkiseen tuotevalikoimaamme kuuluvat mustikat, puolukat, mansikat*, vadelmat*, karpalot, mustaherukat, tyrnit*, viljellyt pensasmustikat ja mangot. (* saatavilla myös luomuvaihtoehto)

 

HILLOT & HYYTELÖT

–

Hillomme ja hyytelömme valmistetaan pitkien pohjoisten kesäpäivien kypsyttämistä marjoista. Niiden täyteläiset maut toimivat hienosti sekä makeiden että suolaisten ruokien kanssa. Kokeile esimerkiksi lakkahilloamme vaikkapa lihan ja juustojen kera.

 
 
 

SIMAT

–

Simaa voi nauttia muulloinkin kuin vappuna. Valikoimaamme kuuluvat juhlasima sekä luomusima, molemmat perinteisellä reseptillä valmistettuna.

 

Botanicals

–

Jotteivät marjat veisi kaikkea kunniaa, Botanicals-tuotesarja juhlistaa Pohjolan luonnon muita superfoodeja. Hellästi pakastekuivattu luomukuusenkerkkäjauhe sopii käytettäväksi jogurttien, smoothieiden ja teen kanssa ja toimii hyvin myös mausteena. Luomupakurijauheesta tehdään yleisimmin ravinteikasta teetä.